البقدونس ينشط الذاكرةويفيدالبصر
أكدباحثون بريطانيون ان البقدونس غذاء منشط للذاكرة والجهاز التناسلي .كما انه من اكثر النباتات احتواء لفيتامين(C)وهو يفوق الليمون في ذلك .وكذلك فيتامين (A)المفيد للبصر.وقد اثبت الطب الحديث ان البقدونس مفيد جداًلكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من آلام المعدة .وللقضاء على دودة الامعاء.كما انه مدرللبول ومنظم للدورة الشهرية عندالمرأةإذاأكل بانتظام مع وجبات الطعام .كما يساعد البقدونس الجسم على امتصاص الحديد الموجودبالاغذية الاخرى بعكس الشاي الذي يمنع امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام