المتوسطه 123
أسعدنا تواجدك بيننا على أمل أن تستمتع وتستفيد
وننتظر مشاركاتك وتفاعلك فمرحباً بك بين أخواتك
التسجيل هنا للفتيات فقط



المتوسطه 123

طموح لايعرف المستحيل
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الإسترخاء والتأمل
الثلاثاء يونيو 11, 2013 7:33 am من طرف ساعد وطني

» وسائل التقنية والاتصال قنبلة موقوتة لأبنائنا!
الثلاثاء يونيو 11, 2013 7:30 am من طرف ساعد وطني

» ثقافة السفر
الثلاثاء يونيو 11, 2013 7:29 am من طرف ساعد وطني

» من سنن وآداب السفر والسياحة
الأحد أكتوبر 07, 2012 7:06 pm من طرف ساعد وطني

» درس نموذجي للحوادث والإحتمالات للصف أول متوسط لمنهج الرياضيات المطوره
الأحد أبريل 15, 2012 6:45 am من طرف فاارسه

» الا ياوقت
الثلاثاء أكتوبر 18, 2011 6:22 am من طرف سهام

» اسئلة بسيطة وغير محرجة
الأحد مارس 20, 2011 10:33 am من طرف سهام

» من الالف الي الياء اسماء ومعانيها
الأحد مارس 20, 2011 10:27 am من طرف سهام

» رشي البيبسي على شعر اي عضوة ؟؟.!!
الخميس فبراير 24, 2011 11:35 am من طرف سهام

تصويت
كيف تفكر في قضاء الإجازه الصيفيه؟؟؟؟
لاشيء محدد أنوي فعله
16%
 16% [ 4 ]
تسوق,مناسبات,أفراح
12%
 12% [ 3 ]
دورات كمبيوتر ولغه إنجليزيه وطبخ ومراكز صيفيه
4%
 4% [ 1 ]
سياحه وسفر
64%
 64% [ 16 ]
أخرى
4%
 4% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 25

 

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط المتوسطة123 على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط المتوسطه 123 على موقع حفض الصفحات
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

شاطر | 
 

 نصائح لست البيت المتميزة’’’

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بــراآءة..
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

انثى الجدي عدد المساهمات : 266 تاريخ التسجيل : 11/04/2010
الموقع : ~~~~~ العمل/الترفيه : طــالبــة في 123 المزاج : رااآاآاآآيق ..

مُساهمةموضوع: نصائح لست البيت المتميزة’’’   السبت أبريل 24, 2010 3:11 am

السلام عليكم



للحفاظ على الكبة متماسكة عند القلي:

أضيفي ملعقة من نشا الذرة إلى الزيت واقليها مجمدة

* الشوربة الباهتة

للتخلص من ذلك يتم وضع ملعقة سكر مع ملعقة ماء فى اناء صغير ويرفع على النار حتى يتبخر
الماء ويصبح لون السكر بنيا ثم يضاف هذا المزيج الى الشوربة أو وضع قليلا من القهوة (وهذا
لن يؤثرعلى طعم الشوربة بل سيجعل طعمها الـذ).


لتماسك الملوخية والشوربة :


أضيفي قليلا من النشا ..(نشاء الذرة أو دقيق )

* شوربة الخضار

يضاف اليها الدقيق المحمر بالزبدة الذى يعطيها طعما رائعا ،
ويتم اضافته رويدا رويدا وعلى مهل وليس دفعة واحدة حتى لايتعجن
داخلها واثناء الاضافة استمرى فى تحريك الشوربة .


* للحفاظ على الزبدة

لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء
لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ،
ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها .


* لكسر حدة التوابل بالطعام

فى حالة زيادة التوابل بالطعام ، بكسر حدته بإضافة ملعقة من اللبن الزبادى.

* لتخفيف حدة البصل :
هناك بعض الانواع من البصل التى يكون طعمها لاذع ،
ولتخفيف هذا الطعم عند تناوله بمفرده يتم وضع
شرائح البصل فى قليل من الماء البارد المضاف اليه الخل والافضل خل التفاح ،
فأن ذلك يعطيه طعما طيبا .

* عند سلق البطاطس

يضاف بعض قطرات من عصير الليمون فى منتصف مدة سلق
البطاطس حتى تكتسب اللون الابيض .
وعند هرسها يتم ذلك وهى ساخنة لأنه اذا تركت حتى تبرد
فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام.

* للحفاظ على البيض عند السلق :

أضيف خل إلى ماء السلق أو ملعقة ملح أو ارمي ملعقة معدنية
إلى ماء السلق

* عند الطهى بفرن البوتاجاز

ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ،
لأن هذه الطريقة تؤدى الى تسرب الحرارة المختزنة
مما يؤثر على سرعة نضج الطعام . ويلاحظ هذا عند اعداد
الكيكة فأن الكيكة تهبط بدرجة كبيرة اذا ماتسرب الهواء
الى داخل الفرن.


للطرد النمل:

يخلط خل التفاح بقليل من الماء ثم رشه عند تجمعات النمل بالمنزل


للتخلص من الذباب:

يتم وضع اصيص الزرع ..المزروع بها نباتات النعناع
أو الريحان فأن الروائح الذكية المنبعثة من تلك
النباتات تطرد الذباب.

افضل طرق طرد الحشرات:

تعتبر مادة النشادر من افضل المواد الطاردة للحشرات المنزلية ،
ويمكن الاستعانه بها بنثرها فى ارجاء المطبخ وحول صندوق القمامة

للتخلص من أزعاج القطط :

تتكالب القطط الضالة على صندوق القمامة
ويؤدى ذلك الى تناثرها أمام باب الشقة ،
وللتخلص من ازعاجها يتم وضع قليلا من مادة النشادر بالقرب من
فوهة الصندوق.





(" أدوات المطبخ ")


* تنظيف الواح تقطيع الطعام

الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضرورى بعد كل
استخدام مع تطهيرها بالسؤال لانها أرض خصبة لتجمع البكتيريا .

* التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات

بوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع اضافة
كوب من الماء الساخن مع رج الزجاجة جيدا ،
ويتم تكرار العملية مرة اخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة كبيرة
من الصابون الساخن ثم الانتهاء من ذلك بعملية الشطف .


* للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى

خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن وأستخدام
بقايا القهوة فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ،
فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحه الناتجة عن ذلك .

* للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة

أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها.

* لتنظيف الخلاط :

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .

* للتخلص من المواد الدهنية
للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض اوانى الطهى كأناء التحمير والقلى
مثلا ، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالى من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل فى عملية غسيلها بدون مجهود.


افضل طريقة للحفاظ على ملح الطعام من عدم تسرب الرطوبة اليه بوضع بضع حبات من الارز الجاف الى الملاحة .

* الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة
يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات

* للحفاظ على لمعان أدوات المائدة

يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر ،،أو يتم دعكهـا بقشـر البطاطـس النيىء ، أو النشادر ثم تشطـف وتجفف جيدا .

* للحفاظ على لمعان الفضة :
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الليل
مجموعه الاداره
avatar

انثى السمك عدد المساهمات : 636 تاريخ التسجيل : 25/03/2010
الموقع : مدونتي http://mloook80.blogspot.com/ العمل/الترفيه : معلمه المزاج : مو دايما رايق

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لست البيت المتميزة’’’   السبت أبريل 24, 2010 1:47 pm

نصائح جدا رائعه وكثير راح يستفيد منها
الله يعطيك العافيه برااءه

][/url]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الاقحوان
عضو ممتاز
عضو ممتاز
avatar

انثى الميزان عدد المساهمات : 923 تاريخ التسجيل : 18/05/2010
الموقع : مافيه العمل/الترفيه : طالبة المزاج : وناااااااااااسه

مُساهمةموضوع: رد: نصائح لست البيت المتميزة’’’   السبت يونيو 05, 2010 9:22 am

مشكووورة يا ست منتدانا ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح لست البيت المتميزة’’’
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المتوسطه 123 :: حياتك الخاصه :: مطبخك-
انتقل الى: